An Error Occurred: Forbidden

Oops! An Error Occurred

The server returned a "403 Forbidden".

Something is broken. Please let us know what you were doing when this error occurred. We will fix it as soon as possible. Sorry for any inconvenience caused.
Personlig økonomi

Stjernerestauranten Maaemo flytter

Norges høyest rangerte restaurant skal inn i nye lokaler. – Veldig skummelt, sier kjøkkensjefen.

Kjøkkensjef Esben Holmboe Bang på Maaemo i Oslo. Foto: Tore Meek / NTB scanpix.

Kjøkkensjef Esben Holmboe Bang på Maaemo i Oslo. Foto: Tore Meek / NTB scanpix.

Artikkel av: NTB
28. september 2018 - 08.23
An Error Occurred: Forbidden

Oops! An Error Occurred

The server returned a "403 Forbidden".

Something is broken. Please let us know what you were doing when this error occurred. We will fix it as soon as possible. Sorry for any inconvenience caused.

Maaemo er den eneste restauranten i Norge med tre Michelin-stjerner og har siden åpningen i 2010 holdt til i Schweigaards gate i Oslo. Nå bærer veien nærmere fjorden, og restauranten skal inn i et nytt bygg som er under oppføring i Bjørvika- etter planen i februar i 2020.

– Å flytte Maaemo er veldig skummelt! Vi er på et nivå der perfeksjon er det eneste som gjelder. Hver dag. Nå føler vi neste skritt er å nyskape opplevelsen, og da er flytting en naturlig beslutning. Vi må våge å balansere på kanten og ta risiko. For meg er kreativitet å tørre å fornye seg, selv om det betyr store endringer, sier medeier og kjøkkensjef Esben Holmboe Bang.

Maaemo fikk to Michelin-stjerner i 2012 og ble i 2016 den første restauranten i Norge med tre stjerner.

(©NTB)

An Error Occurred: Forbidden

Oops! An Error Occurred

The server returned a "403 Forbidden".

Something is broken. Please let us know what you were doing when this error occurred. We will fix it as soon as possible. Sorry for any inconvenience caused.